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花雕酒是什么酒
花雕酒就是女儿红。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”，同时以酒款待贺客。花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。======================================要论最正宗、最传统的饮法，还是温酒饮法。因为黄酒应该小口酌，慢慢喝、徐徐咽，如此方能真正领略其独特滋味。饮绍兴黄酒很讲究下酒菜，一般来说，黄酒的下酒菜，调味不能过重，以清淡香鲜为好。当然，不同的品种适宜不同的下酒菜。花雕酒的最佳绝配是大闸蟹。古人云：九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天。按中医理论，蟹为寒性食物，味虽鲜美，却不能多食，惟有与黄酒相伴则多食无妨，因黄酒性温，温寒相抵便无疾患之虞。又因黄酒最能去除腥味，食之更觉香美。黄酒属于细酌慢饮之物，饮时将大闸蟹攥在手中慢慢品尝，更觉惬意万千。在绍兴咸亨酒店，本土下酒物如盐煮花生、茴香豆、豆腐干、鱼干等，均可拿在手中，任凭你边饮、边聊、边啃、边嚼。
我看过花火里的一本短篇小说《花雕》是个悲剧，男主叫花雕，前世是妖，女主前世是酿酒仙。求小说？
《云翻雨覆》找了好久，肯定是！书籍简介：
都说修仙太遥渺，
做人最好混。
于是母亲拼死封了她的法术，
只望她能早日脱离妖籍，
老老实实做凡人，平平淡淡过日子。
可是母亲忘了，
妖就是妖，
披了人皮她还是妖，
但离了妖形，
她连人都做不了。
花雕醉蒸大闸蟹怎么做
用料
阳澄湖大闸蟹 4只
花雕 半瓶
花椒 几颗
老姜 1小块
盐
香醋 小半碗
白糖 2小勺
花雕醉蒸大闸蟹的做法
蒸花雕鱼的做法，蒸花雕鱼怎么做好吃，蒸花雕鱼
蒸花雕鱼的做法
主料
花雕鱼1条
辅料6种香菜2根葱2根盐适量花生油适量鸡精适量酱油适量
烹饪步骤
1
求顾城诗，花雕的自语，一诗
相传，划掉是新婚之日埋下，到花甲之年才开启的烧心美酒。
我的穹庐完满而光润
贮藏着火和泉水
贮藏着琥珀色的思念
诗的汁液，梦的沉香
朦朦胧胧的乞求和祝愿
这记忆来自粘满稻种
粗瓷般的反光的稻种
来自土窖，紫云英的呼吸
无名草的肤色
帆影和散落在泥土中的历史
在一个红烛摇曳的时刻
我被掩埋，不是为了
追悼，而是为了诞生
这是季风带来的习俗
也是爱在人间的秘密
我听见落叶，犁掘，夯声
听见蝉和蛹的蜕变
听见蚯蚓和鼹鼠的抚问
（它们把我设想成为一枚古岸上巨大的圆贝）
然而，我的创造者
那排门和腰门的开启
柴的破碎，孩子的铃铎
渐渐加重的步音，回忆
我都无法听见
渴求，在渴求中成熟
像地下的根块
一一被阳光遗忘，缺少喜色的果实
在无法流露的密封之中
最醇的爱已经酿透
我幻想着昏眩的时刻
白发和咿呀的欢笑
我将倾尽我的一切呼唤
在短暂的沉寂里
溶化星空和蓝空
1980